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蛋黃醬是一種調(diào)味油，由蛋黃醬乳化機制成，色澤淡黃，柔軟適度，呈粘稠態(tài)，有一定韌性，清香爽口，回味濃厚，）是一種調(diào)味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖、香草料，化學(xué)調(diào)味料、酸味料等原料組成。一般使用精制色拉油，不使用氫化油，乳化形式為水包油型。
蛋黃醬乳化機是由高速旋轉(zhuǎn)的葉輪與定子而構(gòu)成，經(jīng)特殊設(shè)計的葉輪上下翼葉高速旋轉(zhuǎn)，從而將物料從葉輪高壓吸入，后經(jīng)葉輪高速拋射，物料在經(jīng)過了強烈的剪切、擠壓、混合、噴射、震蕩等物理反應(yīng)，從而將混合物料充分乳化，慢速攪拌為同速逆向左旋轉(zhuǎn)，使整個容器內(nèi)的物料進(jìn)行混合、分散、均質(zhì)、乳化，形成優(yōu)質(zhì)的蛋黃醬。
鈺翔專業(yè)生產(chǎn)蛋黃醬乳化機20年，產(chǎn)品款式多種多樣，質(zhì)量有保障，技術(shù)有保證，先后通過了國家iso9001認(rèn)證，3c認(rèn)證，CE認(rèn)證等一大批國際國內(nèi)品質(zhì)認(rèn)證體系。產(chǎn)品深度定制，滿足您的個性要求！，而且擁有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊和售后團(tuán)隊，產(chǎn)品質(zhì)保一年，終身咨詢維護(hù)。歡迎訂購：
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乳化機的應(yīng)用非常廣泛，它在不同的工業(yè)領(lǐng)域中扮演著關(guān)鍵角色，主要用于將兩種或多種不相溶的液體混合成穩(wěn)定的乳狀液
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